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柴油车的离合器油和刹车油是不一样的，虽然它们都是车辆的重要油液，但具有不同的特性和功能。
离合器油主要用于离合器的操作，关系到离合器的正常运作，而刹车油主要用于刹车系统，其质量的好坏直接影响刹车性能，两者虽然都是起到传递力的作用，但在使用上不能互换，这两种油液都需要定期更换，以保证车辆的安全行驶。
关于柴油车踩离合熄火的问题，可能有以下几种原因：
1、怠速低：当车辆的怠速较低时，在踩离合器时车辆可能会熄火，这可能是由于车辆的气路管道存在异常，导致车辆出现漏气现象，此时需要调整怠速，并确保气路管道畅通无阻。
2、离合器调整不当：离合器的自由行程如果没有调整好，可能会导致离合器处于半联动状态，从而导致车辆熄火，此时需要调整离合器行程。
3、使用的燃油质量不佳：如果柴油车使用的燃油质量不佳，可能会导致发动机功率不足，从而在踩离合器时熄火，建议车主使用更高质量的燃油。
如果以上方法无法解决问题，建议车主将车辆送到专业的维修店进行检查和维修，以确保车辆的安全和正常运行。